Яблоко кисло-сладкое – 200 гр. Соус соевый – 100 мл. Сок абрикосовый или персиковый – 200 мл. Вино красное или белое сухое – 100 мл. Коньяк – 1…
Мясные блюда
Говядина (вырезка, толстый и тонкие края, верхний и внутренний куски тазобедренной части) – 119, Лук репчатый – 36, Масло сливочное – 10, Мука пшеничная – 5, Сметана –…
Говядина (вырезка) – 125, Жир животный топленый или растительное масло – 7, Яйца – 40, Маргарин столовый – 5. Гарнир: картофель, жаренный во фритюре – 100, горошек зеленый…