Тесто:
- Молоко – 250 мл
- Масло сливочное – 60 г
- Яйца – 1 шт
- Сахар – 50 г
- Соль – 5 г
- Пшеничная мука – 500 г
- Сухие дрожжи – 11 – 15 г
Для начинки:
- Масло сливочное – 200 г
- Миндаль (стружка) – 200 г
- Сахар – 50 г
Выбираем программу «Тесто». Чаще всего, при выборе этих программ, тесто замешивается 25-30 минут. После завершения оставляем подходить минут 45.
Готовое тесто раскатать в пласт и выложить на противень, проделав отверстия вилкой. Подложите пергамент на дно и смажьте растительным маслом.
Начинка готовится легко. Размягченное масло сливочное распределить по поверхности теста и засыпать миндальной стружкой.
После этого пирог нужно минут на 30 оставить в теплом месте и параллельно разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 25-30 мин.